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En el centro de Puebla, hay una chocolateria llena de curiosidades y especímenes de chocolate. Nos detuvimos shi para husmear y adquirir esta barrita de chocolate sin muchas indicaciones al respecto más que su porcentaje de cacao y con un extraño ingrediente saltarín: chapulines salados y crujientes que contrastan con
Un fin de semana en una feria del elote en Atlixco, Puebla, encontramos esta cerveza artesanal de ¡pan de fiesta!. Esta cerveza de postre fue hecha por Corporativo Mixtlitlan quienes se dedican a elaborar cervezas y otros productos artesanales. Lo compramos porque nos pareció que podría combinar con un chocolate
Mucho antes del bean-to-bar, el cacao ya era el centro del universo. Nuestro primer objeto del gabinete de curiosidades es este ancestro que custodia un tesoro en el Museo Amparo.
Encontré dos barras de chocolate de Harry Potter que buscan materializar los efectos mágicos de las golosinas de Honeydukes.
La única magia aquí es puramente química. Witor's usa el pica-pica industrial para camuflar una triste amalgama de azúcar y grasa láctea.
