Chocolate semiamargo con almendras, nueces e imaginación.
Esta barra de chocolate semiamargo mezcla suavidad con el crujir de nueces pecanas, almendras enteras y cacahuates.
Su nombre, que parece evocar a la física cuántica, llevaba un tiempo invitándome a explorarlos. Cacao Materia es una bombonería que habita en un stand de Galerías Serdán en Puebla.
Llena de bombones multicolores, la vitrina se convirtió en una gran caja de vidrio por el que te asomas a ver los bocaditos de sabores. Mientras hacía las labores propias del chisme, el Fanta era reprendido por una vigilante, su delito: tomar fotos de los chocolates con una cámara decente. “Sólo con el celular” decía la vigilante. Las fotos con el celular salen horribles, así que no hay problema.
Después de esta breve interrupción, volví a centrarme en la vitrina. Empaquetada en una bolsa de celofán transparente, la barra de chocolate semiamargo está cubierta de almendras enteras, nueces pecanas en mitades y cacahuates. Es un tentempié que sin pretensiones resulta más saludable que cualquier barrita industrial.