Cacao en polvo de la última frontera y mangas gastronómicas
Mazorca Negra apuesta por ingredientes locales y sostenibles de la península mexicana haciendo un chocolate artesanal desde la plantación.
¿Cómo te va en estos primeros días del año? Estoy estrenando nuevos formatos de reseñas que te pueden informar mejor sobre cada tipo de chocolate, sus ingredientes, dónde comprarlo, incluso la forma de usarlo en algunas recetas. Si tienes alguna recomendación 💡, escríbeme.
Para aprovechar la temporada de frío invernal, te presento este chocolate en polvo que lleva sólo 30% de azúcar. Lo hacen en la última frontera de México: Quintana Roo.
Xhocol, cacao en polvo para beber con vainilla y canela
Mazorca Negra es una chocolatería que produce barras, nibs de cacao, fruta confitada y cacao en polvo con diferentes sabores.