Cacao en polvo de la última frontera y mangas gastronómicas
Mazorca Negra apuesta por ingredientes locales y sostenibles de la península mexicana haciendo un chocolate artesanal desde la plantación.
Mazorca Negra apuesta por ingredientes locales y sostenibles de la península mexicana haciendo un chocolate artesanal desde la plantación.
Esta barra de chocolate semiamargo mezcla suavidad con el crujir de nueces pecanas, almendras enteras y cacahuates.
La textura es, un tanto democrática: no es suave como un chocolate industrial, pero tampoco es como morder un terrón de tierra. Tiene esa rusticidad que delata su origen artesanal, como diciendo: 'Soy de pueblo, pero tengo clase'.