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Chocolate de mesa con 50% cacao y el último mago
Isaac Newton no fue el primero de la era de la razón, sino el último de los magos.
Tania Dávila
Entusiasta del cacao y el chocolate. Trabajó como redactora de noticias en diferentes medios de comunicación en Monterrey y León, México.
Chocolate
5 chocolates de mesa artesanal que son mejores que las tradicionales de la industria
Los chocolates de mesa artesanal son una mejor opción más saludable frente a las marcas tradicionales cuyo contenido de cacao resulta un misterio.
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5 chocolaterías mexicanas que endulzan la Pascua con creativos huevos de chocolate (No todo es huevito kinder)
El domingo de Pascua se ha vuelto un desafío para la creación de huevos de chocolate. No sólo por su compleja elaboración, sino por imprimirle diseños más bonitos y coloridos al grado que no quieres destruirlo y prefieres mantenerlo como un bonito adorno para siempre. Estas son algunas de las
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8 Mujeres mexicanas que cambian vidas con el cacao y chocolate #8M
8 mujeres que se destacan en el cultivo, producción, transformación y divulgación del cacao y el chocolate.
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¿Qué es un buen chocolate y cómo elegirlos?
¿Cómo sabemos si un chocolate es bueno o no? Aquí te van algunos indicadores para identificarlos y no irte con la finta sólo por su porcentaje de cacao.
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Cacao con pitaya de mayo, chocolates caramelizados, con especias, los galardonados del 2023 ¡Ay dios!
Los entusiastas de la temporada del chocolate ya pueden regocijarse con estas 17 barras que gustaron a muchos jueces expertos en chocolate.